BIENVENIDOS

A orillas del lago Llanquihue -Puerto Varas-, pastorean libremente un rebaño de vacas Jersey que nos entregan una leche de alta calidad para preparar un delicioso manjar y queso gourmet. Abrimos las puertas con el agroturismo para que nos visiten y disfruten de un día rodeado de naturaleza, aprendiendo de las bondades del campo sureño, prácticas sustentables y bienestar animal.

Somos un predio lechero de 150 hectáreas, con 300 vacas jersey en ordeña, un tipo de raza con mayor contenido de sólidos (grasa y proteína).

FILOSOFÍA

Playa Venado es un proyecto familiar, un campo en funcionamiento que alberga una colección de pequeñas empresas que comparten un objetivo común. Entendemos la innovación, la integración y la asociatividad como una manera de hacer las cosas de forma distinta para generar valor en nuestra comunidad.

BIENESTAR
ANIMAL

EFICIENCIA
ENERGÉTICA

RECICLAJE
DE RECURSOS

EMPRESA B
CERTIFICADA

AGROTURISMO

Visítanos para aprender del campo sureño a través de la experiencia, rodeados de praderas, bosques, volcanes, huertas y arquitectura colonial, interactuando con animales y naturaleza. Conoce de cerca cómo funciona un campo lechero con vacas jersey: desde la producción de pasto, terneros y vacas, hasta cómo se elaboran el manjar y el queso. Además verás galpones coloniales restaurados, una rica cafetería con bondades de campo, juegos al aire libre y de distintas actividades por el campo para disfrutar en familia.

TOUR GUIADO DE PASTO A MANJAR — TOUR DE PASTO A MANJAR

Caminata por el campo — TOUR CAMINATA PÍCNIC

6E34A8B6-DE93-4534-A8A1-8DB330D5A459 — TALLER HUERTITA - COSECHA DE FRUTILLAS

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PRODUCTOS

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Manjar y Queso Jersey

Nuestro manjar de campo y queso mantecoso son productos premium preparados con leche recién ordeñada, con recetas tradicionales y con altos estándares de calidad.

La leche Jersey es reconocida internacionalmente en la elaboración de lácteos gourmet, gracias a su alta calidad por su contenido de grasa y proteína, en el que nos entregan productos con una textura, suavidad, color y sabor especial.

MANJAR TRADICIONAL
Manjar de campo sabor tradicional

Queso etiqueta roja
Queso mantecoso jersey 30 días de maduración.

Queso Mozzarella Jersey
Queso de pasta hilada, ideal para pizzas y preparaciones gourmet.

Manjar Pastelero
Manjar Pastelero 4.5Kg, elaborado especialmente para repostería.

REBAÑO

NOSOTROS

Ingrid Vandeputte

Gerente Agrícola, manejo rebaño jersey

Michèle Álvarez

Gerente Operacional, manejo predial

Ignacio Álvarez

Gerente de Lácteos y Turismo

Isabel Margarita

Gerente Comercial, fábrica manjar y quesos

Trinidad y Felipe

Turismo, Eventos, e-commerce y extensiones

¡SÍGUENOS!

fundoplayavenado

A orillas del lago pastorean libres un rebaño de vacas Jersey, que nos entregan la mejor leche para preparar un delicioso manjar y queso🌱Pide aquí👇🏻

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Cultivo de frutillas próximas a su poda de invierno.
#gualato #pride #surdechile

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Somos un campo lechero diferente, un proyecto familiar, que cria sus propias vacas jersey que pastorean libremente con un manejo de rotación de praderas, preocupados del bienestar animal y de la reutilización de los recursos. En el mismo campo tenemos la fábrica, en la que se hizo una integración vertical para elaborar nuestro delicioso manjar y queso. Hecho de manera artesanal en el sur de Chile y con la mejor materia prima: leche de alta calidad (alto contenido de sólidos). Tenemos mozzarella jersey (pasta hilada), queso mantecoso, ricotta fresca, manjar en sus tres variedades (tradicional, con nueces tostadas y con lúcuma) y manjar para pasteleros.
Esperamos pronto volver con nuestras actividades de agroturismo y de huerta para que nos visiten🧀🍓🥬🥚 .
🌱DEL CAMPO A TU CASA envíos a todo Chile por Mercado Libre, y despachos gratis en Puerto Varas martes y viernes.
#surdechile #empresab #manjardecampo #queso

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Tierra de arcoíris... la magia de cuando se junta la lluvia y el sol🌈 sus siete colores son los que conforman la luz solar.
#surdechile #sol #lluvia #manjardecampo

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Las Kollonkas, de origen mapuche, nos maravillan con sus huevos azules y verdes. Durante el invierno baja la producción de huevos porque se rigen por las horas de luz natural del día. Los huevos los recolectamos al final del día para aumentar la taza de posición, ya que distintas gallinas empollan sobre los otros huevos.
Por ahora no tenemos a la venta 🙂
#gallinas #criollas #kollonkas

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Nacieron mellizos, los primeros de la temporada, una hembra y un macho. El periodo de gestación de las ovejas es de 150 días (5 meses), a diferencia de las vacas que es de 9 meses. Qué tengan un lindo día!
#surdechile #campo #ovejas

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Manjar de campo hecho de manera artesanal, con dedicación y con leche de vacas jersey de pastoreo libre. Cuál es tu favorito? Tradicional, con Lúcuma o nuez. 🌱pide por mercado libre o por despachos en Puerto Varas.
#empresab #manjardecampo #surdechile

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Las ovejas repasando y comiéndose el pasto que las vacas dejaron. Esto ayuda al crecimiento de la pradera, ya que son menos selectivas al elegir el pasto.
#surdechile #ovejashampshire #vacasjersey

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Son tiempos en donde más nos hace sentido el volver a lo simple, a conectarnos con la tierra. Es tan sabia y generosa, la necesitamos más que nunca 💚 .
Aprovechemos el otoño y sus hojas 🍁 para usarlas de mulch orgánico, mejora el suelo, aporta nutrientes, menos maleza, alimento para otros 🐛 y mantiene la tierra húmeda.
#surdechile #lahuertita #kale

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Nuestro queso mantecoso jersey está de vuelta 😍 muchas gracias a todos los que nos han escrito echándolo de menos. Cada uno de nuestros quesos debe pasar 30 días de maduración para estar listo. 🌱Encuéntralo por Mercado Libre con reparto del campo a tu casa o si eres de Puerto Varas repartimos martes y viernes.
#quesojersey #playavenado #empresab #surdechile

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Caminando por el campo, nos encontramos con este mundo silencioso y fundamental para la naturaleza. Reino FUNGi.
Los hongos son los verdaderos transformadores, dan vida, recolectando y reciclando la materia orgánica. 🍄 son el fruto. Los micelios , son la parte oculta del hongo, conformados por filamentos que conectan los bosques, lo que permite la transmisión de nutrientes de un árbol a otro.
#fungi #surdechile #funga

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Nuestro Manjar Playa Venado es elaborado de manera artesanal con mucha dedicación y con leche fresca de nuestro campo. Es suave, cremoso, delicioso 😋 a quién le gustaría una cucharada? .
🌱Sin gluten ni preservantes químicos 🌱Envíos a todo Chile.
#manjardecampo #surdechile #empresab #quedateencasa

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DEL CAMPO A TU CASA
Elaboramos todo en el mismo campo, con el mejor ingrediente de todos, la leche fresca recién ordeñada de vacas jersey que pastorean libremente por nuestras praderas. Además su leche es del alta calidad para productos Gourmet, todo natural y sin gluten.
Acortamos la cadena 🌱consume local 🌱 ¿Cómo comprar? 🧀Para Puerto Varas tenemos despachos gratis los martes y viernes, o también funcionamos con retiro en el campo. 🧀 A todo Chile, llevamos nuestro manjar y queso a la puerta de tu casa en menos de 48horas. Revisa nuestras promociones en Mercado Libre, link en el perfil. ¡Qué tengan una buena semana!
#quedateencasa #empresab #puertovaras

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HORARIOS

SALA DE VENTAS

Estamos realizando despachos a domicilio los martes y viernes en Puerto Varas, o con previa coordinación de retiro en el campo (Lunes a viernes desde 11:00 a 16.30hrs). Realiza tu pedido en la sección de productos.

CAFETERÍA

Esperamos pronto estar de vuelta. Puedes pedir nuestras tortas y empanadas a domicilio.

TOUR DE PASTO A MANJAR

YA VOLVEREMOS! Con entretenidas actividades para disfrutar de un día en el campo.

CORREOS

PARA VENTA: ventas@fundoplayavenado.cl
TURISMO: turismo@fundoplayavenado.cl
VENTA DE GANADO: ingrid@fundoplayavenado.cl

DIRECCIÓN

Ruta 225 Km. 16
Ensenada
Puerto Varas
Los Lagos

CONTACTO

Diseño para Fundo Playa Venado por Francisco Baes/ Realizado por Altic SPA

BIENVENIDOS